Sambonet Special Knife Steakmesser
Dieser Steakmesser ist ein Muss für jede moderne Küche.
Produktinformationen
- Steakmesser
- Monoblock
- Spülmaschinenfest
- Edelstahl/rostfrei
- Maße: 25,6 cm
Eine stilvolle und gleichzeitig praktisch funktionale Messerkollektion? Ja, die Knives Serie bietet Ihnen genau diese Eigenschaften. Alle Messer bestehen aus hochqualitativen Materialien und verleihen jeder Küche eine Eleganz. Die ergonomische Struktur erzeugt bei jedem Koch ein unvergessliches Kocherlebnis.
Seit 1856 bietet Sambonet preisgekrönte Bestecke, Serviergeschirr und besondere Hohlkörper an. Diese werden mit einem intensiven Silberschmiedefachwissen hergestellt. Dabei soll die italienische Qualität mit einer hochwertigen Handarbeitskunst vereint werden. Aus diesem Grund sind alle Produkte hochwertige, seltene Unikate und haben exklusive Designmuster. Darüber hinaus wurden alle Kollektionen und Serien mit besonderen Preisen ausgezeichnet, die geheimnisvolle und wertvolle Geschichten erzählen. Die hochwertigen und modernen Produkte lassen sich mit den klassischen Küchenmöbeln perfekt kombinieren und können jedes Esszimmer aufwerten. Verleihen Sie Ihrer Küche eine exklusive Designatmosphäre.
Pflegeanleitung für verschiedene Materialien
Edelstahl
Eigenschaften: Edelstahl ist rostfrei, robust und hat eine glänzende Oberfläche. Er ist beständig gegen viele chemische Einflüsse.
Pflegehinweise:
- Vor dem ersten und nach jedem Gebrauch mit heißem Wasser und neutralem Spülmittel waschen.
- Bei Flecken oder Fingerabdrücken kann ein spezielles Edelstahlspray helfen.
- Vermeiden Sie das Einweichen von Edelstahl in Salzwasser, um Korrosion zu verhindern.
- Bei Verwendung in Geschirrspülern: Ein spezielles Salz verwenden, um Kalkablagerungen zu verhindern.
Versilberte Gegenstände
Eigenschaften: Ein Basis-Metall, oft Kupfer, das mit einer dünnen Schicht Silber überzogen ist. Es hat ein luxuriöses Erscheinungsbild, kann aber mit der Zeit anlaufen.
Pflegehinweise:
- Mit einem weichen Tuch polieren, um Glanz zu erhalten.
- Angetrocknete Speisereste vorsichtig entfernen, um das Silber nicht zu zerkratzen.
- Anlauf mit einem speziellen Silberpoliertuch entfernen.
PVD Edelstahl
Eigenschaften: Eine Art von Edelstahl, der eine Vakuum-Beschichtungstechnik durchläuft, um Farbe und zusätzlichen Schutz hinzuzufügen.
Pflegehinweise:
- Vermeiden Sie harte oder scharfe Reinigungsmittel, um die Beschichtung nicht zu beschädigen.
- Regelmäßig mit einem weichen Tuch polieren.
Edelstahl 18-10 und altes Kochgeschirr
Eigenschaften: Ein rostfreier Stahl mit 18% Chrom und 10% Nickel. Er ist besonders widerstandsfähig gegen Korrosion.
Pflegehinweise:
- Vor Gebrauch in warmer Seifenlauge waschen.
- Nicht in salzhaltigem Wasser einweichen lassen.
Gusseisen
Eigenschaften: Ein schweres und robustes Material, das hervorragende Wärmespeicherfähigkeiten besitzt.
Pflegehinweise:
- Nach Gebrauch mit heißem Wasser spülen und sofort trocknen.
- Regelmäßig mit einer dünnen Schicht Pflanzenöl einreiben, um Rostbildung zu verhindern.
- Nicht mit Seife reinigen, da dies die Patina beschädigen kann.
Aluminium
Eigenschaften: Ein leichtes Metall, das für seine Wärmeleitfähigkeit bekannt ist.
Pflegehinweise:
- Bei hohen Temperaturen können sich dunkle Flecken bilden. Diese mit einem speziellen Aluminium-Reiniger behandeln.
- Säurehaltige Lebensmittel können Reaktionen hervorrufen; deshalb nur kurz in Aluminiumtöpfen lagern.
Allgemeiner Hinweis: Unabhängig vom Material ist es wichtig, Gegenstände immer gut zu spülen, um Seifenreste zu entfernen, da diese im Laufe der Zeit Flecken oder Beschädigungen verursachen können.
Besteckmaterialien und Verarbeitung im Detail:
18/10 Edelstahl:
Dieser Edelstahl-Typ enthält 18% Chrom und 10% Nickel. Chrom sorgt für die Rostbeständigkeit, während Nickel dem Stahl seine Festigkeit und den Glanz verleiht. Es ist der derzeit robusteste und rostfreie Besteckstahl, der sich gut für den Einsatz in Spülmaschinen eignet.
13/0 Edelstahl:
Dieser Edelstahl hat einen Chromanteil von 13% und enthält kein Nickel. Durch den fehlenden Nickelanteil wird das Material härter, was es besonders geeignet für die Produktion von Messerklingen macht.
S.H. Stahlheft:
Dieses Design verwendet zwei verschiedene Metalltypen, die miteinander verschweißt werden. Während der Griff robust und haltbar ist, bietet die Klinge aus speziellem Klingenstahl eine beeindruckende Schärfe und Schnittpräzision.
H.H. Hohlheft:
Das Merkmal dieses Messers ist der hohle Griff, der ein leichteres Gewicht und eine angenehme Handhabung bietet. Je nach Produktionsmethode - komplexe Methode oder Goldschmiede-Technik (Orfèvre) - können unterschiedliche Gewichtsverteilungen und Designs erreicht werden.
V.H. Vollheft:
Ein Vollheftmesser zeichnet sich dadurch aus, dass Griff und Klinge nahtlos miteinander verschweißt sind. Der "volle" Griff sorgt für ein höheres Gewicht und liegt stabil in der Hand.
Monoblock:
Diese Messer werden aus einem einzigen Metallstück gefertigt. Das bedeutet, dass sowohl die Klinge als auch der Griff aus dem gleichen Material, z.B. Edelstahl 13/0, bestehen. Dies sorgt für eine einheitliche Optik und Haptik.
H.H. Manico Cavo:
Die italienische Bezeichnung für ein Hohlheftmesser, wobei "Manico Cavo" wörtlich "hohler Griff" bedeutet.
S/s – Stainless steel:
Ein internationaler Begriff, der rostfreien Edelstahl bezeichnet.
PVD – Physical vapour deposition:
Ein fortschrittlicher Veredelungsprozess, bei dem in einem Vakuum Metallpartikel auf das Besteck aufgetragen werden. Die resultierende Schicht ist extrem hart und widerstandsfähig gegen Kratzer, Rost und Oxidation.
Silverplated:
Ein Veredelungsprozess, bei dem ein Edelstahlbesteck mit einer Schicht aus 925er Silber überzogen wird. Dies verleiht dem Besteck eine elegante Optik und verbessert seine Beständigkeit gegen Anlaufen.
EPNS, electroplated nickel-silver:
Ein Besteck aus Alpaka-Silber (eine Kupfer-Zink-Nickel-Legierung) wird durch Elektrolyse versilbert oder vergoldet. Dies sorgt für eine luxuriöse Oberflächenbeschichtung.
Mirror – 18/10 Edelstahl:
Ein Polierprozess, der dem Edelstahl einen spiegelähnlichen Glanz verleiht. Es betont die Qualität des Metalls und verleiht dem Besteck eine Premium-Ausstrahlung.
Antique:
Diese spezielle Veredelung gibt dem Besteck durch Hochdruck-Sandstrahlen eine matte, antik anmutende Oberfläche. Es fühlt sich samtig an und zeigt Charakter.
Vintage:
Durch spezielle Schleiftechniken wird dem Besteck ein "gebrauchtes" Aussehen verliehen, das an altertümliche Handwerkskunst erinnert.
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