KAI Shun Classic Tranchiermesser, Klinge 20,0 cm, DM-0703

  • Artikelnummer: ART1195
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Beschreibung


KAI Shun Classic Tranchiermesser, Klinge 20,0 cm.

Kai Shun Messer vereinen Tradition und Moderne auf geniale Weise und stehen für höchste japanische Schmiedekunst. KAI Shun Classic: Ein Begriff für zeitlose Eleganz aus dem Hause KAI. Die Kochmesser-Serie gehört zu den umfangreichsten Damastmesserserien weltweit und findet sowohl bei der Kochelite als auch bei ambitionierten Hobbyköchen größsten Anklang. Shun Kochmesser bestehen aus 32 Lagen rostfreiem Damaszener-Stahl und einem korrisionsbeständigem Kern aus VG-MAX Stahl. Diese Kombination verleiht der Klinge nicht nur eine enorme Härte, sondern macht Sie gleichzeitig extrem scharf. Dank des ausgewogenen Gewichts ist für ambitionierte Köche ein ermüdungsfreies Arbeiten möglich.

Produktinformationen

  • Tranchiermesser
  • Material: VG-10 Damaszenerstahl, Pakkaholz
  • geschmiedet
  • korrosionsbeständig
  • beidseitiger Schliff
  • Maße: Gesamtlänge: 33,7cm, Klingendicke: 2,5mm, Gewicht: 176g

In Kombination mit einer Fleischgabel gelingt das Tranchieren auch ohne Fasern. Alle Messer unterscheiden sich optisch minimal - und jedes Shun Classic wird zu einem unverwechselbaren Einzelstück, das fortschrittliche Technik mit zeitlosem Design verbindet.

EAN: 4901601556629
Serie: Shun Classic
Artikelgewicht: 0,60 kg
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